栗むき

お義父さんが、畑で取れたスーパーの袋一杯の栗をくれました。
栗は虫が出てくるのがトラウマなので自分では絶対に買いませんが、もらったものは仕方ないです。一晩水に浸けて、普通の鍋でゆでました。

 後から調べたら、圧力鍋でゆでれば渋皮までつるっと剥けたらしいのですが、鬼皮はすぐ剥けたのですが、渋皮が全然むけず、数時間栗と格闘して、ボロッボロの栗がどんぶり2杯できました。トラウマがまた増えました。
この栗、どうしよう…。(.*θ*.)


鬼皮と渋皮が一緒にむけます。栗くり坊主くりくり坊主栗の皮むき鋏