何気なく立ち寄った古書コーナーで立ち読みしてついに買ってしまった本。
済南賓館物語 佐藤孟江さんという戦前済南で生まれ、料理修行をした女性の話なのですが、最高に面白かったです。
済南賓館物語 佐藤孟江さんという戦前済南で生まれ、料理修行をした女性の話なのですが、最高に面白かったです。
母方、父方の祖父母が済南に暮らしていた事もあり、著者の若い頃の暮らしの様子など、特に興味深く読みました。
おじいちゃんの話、もっと聞いておけば良かったと今更ながらに思います。
済南賓館、四谷にお店があったのが、閉店してしまったようで残念です。味を受け継いだお弟子さんはいないのかな？
