梅シロップ、梅味噌、そして梅醤油を仕込んだ。
予想以上に美味しかったのが梅醤油。
梅を瓶に入れて、醤油を注ぐだけ。
梅味噌であまった梅でちょっと作ったら、とても美味しいので急遽，梅を買いにいって１キロ漬けました。梅１キロに醤油１リットル。
ダイエット中は油分の入ったドレッシングがつかえないのですが、梅醤油は肉にも魚にも野菜にも合います。
まだ、梅、売ってますので作ってみようと思う方は急いで！
